Preparazione
- Tostare le fette di pane rustico sulla griglia o in un tostapane.
- Pelare e tagliare i pomodori a cubetti piccoli.
- Sbucciare lo spicchio di aglio e strofinarlo sulle fette di pane tostate.
- Disporre i cubetti di pomodoro sulle fette di pane.
- Condire con olio extravergine d'oliva, sale e pepe a piacere.
- Aggiungere una foglia di basilico su ogni bruschetta.
- Servire le bruschette come antipasto o come accompagnamento a un piatto principale.